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果蔬类生产线
洋芋粉条加工设备_甘薯粉条自动生产线_鲜薯粉条加工设备

名称:洋芋粉条加工设备_甘薯粉条自动生产线_鲜薯粉条加工设备

详细信息






     洋芋粉条加工设备_甘薯粉条自动生产线_鲜薯粉条加工设备
【产品描述】
    粉条:粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法,近几年经过专家不断研发,终于打破了这一传统。真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条;自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源,达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。
   中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。
【生产线描述】
    鲜薯(马铃薯)粉条生产线:鲜马铃薯粉条生产过程是先把鲜马铃薯加工成淀粉,在将淀粉加工成粉条,这两大部需要两种不同的设备,分别是马 铃薯淀粉设备和全自动粉丝生产线。其工作原理如下:
    鲜马铃薯称重,提升到浸泡池浸泡,在提升到清洗去石输送系统,然后提升到粉碎系统,进行立式浆渣分离,去除除浆渣中砂粒,经淀粉沉淀或浓缩净化,淀粉原浆烘干脱水,气流回收到料箱待用。淀粉原料与水按比例加入混合搅拌装置,自动搅拌均匀后,由真空泵泵入搅拌装置,流入成型装置的粉浆在匀速运转的不锈钢带上形成厚薄均匀的粉浆层,尔后进入由供热装置提供蒸汽的蒸箱内进行蒸熟,再由冷却系统降温处理,从钢带脱离的带状湿皮经导辊输送至金属网带上进入自然老化系统进行常温老化,然后进入冷库系统进行低温老化,经老化处理后的带状皮进入竖切装置竖切丝后,再入烘干系统定型干燥,经冷风降温处理后,由横切装置定型横切,粉丝出机,称重包装。
    国兴机械装备有限公司专注于薯类深加工设备的制造,吸取国内外自动化粉丝加工技术与设备优点,精心研制而成,该生产线全自动运行,所生产的精制粉丝品质超越、晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,在市场深受消费者的喜爱,能够为投资者带不菲的收益。
 【工艺流程与工艺描述】
  马铃薯粉条生产工艺流程:
  鲜薯→称重(托盘称)→提升(提升机)→入池(浆叶式清洗机)→水力输送(输送机)→清洗(清洗转笼)→清洗去石提升(去石清洗机)→粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(碟片分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干(板式螺旋气流烘干机或导热油烘干机)→回收→料箱待用→原料→恒温和粉→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
    马铃薯粉条生产工艺要点描述 :
    1.红薯粉条加工设备组成结构:机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
    2.国兴机械装备有限公司全自动粉丝生产线是对传统工艺加工粉丝的颠复性升级,无需挂杆凉晒等生产工艺,自动完成粉丝加工整个工艺流程,整条生产线装有变频调速系统,随时调整各工段的温度、速度、压力等参数,以满足生产工艺的需要,确保终产品品质的稳定性,工人只需巡视、监控、微调,实现了操作规范化。
    3.现代化程度高。该技术简化了繁琐的传统的薯类粉丝生产工艺,解决了过去必须依靠人工才能完成的生产环节,使之实现了生产连续化、机械化,大大缩减了生产周期。
    4.粉丝成品率高。全自动粉丝生产线通过PLC提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示,可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保证了产品的一致性, 粉丝的成品合格率达到95%以上。
    5.粉丝质量好。高强度常温回生、精准低温老化点、优化的低温干燥技术,确保粉丝质量超越所生产的精制粉丝品质超越、晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,在市场深受消费者的喜爱,能够为投资者带不菲的收益。
   6.节能性超越。生产线对各环节参数准备控制,合理搭配,能量充分重复利用,节能效果显著。
   7.外观美观大方。生产线搭配合理,表面处理精细,整体大气豪华,充分体现用户实力,提升消费者信心。
   8.一机多能。生产线通过增减配置可以生产不同的原料,如马铃薯水晶粉丝、红薯黄金粉丝、方便粉丝等。
   9.安全性高。该线生产的产品不使用食品添加剂、漂白剂、防腐剂等,实现了产品品质标准化;同时该线自动化生产,杜绝了手工操作的人为交叉污染与环境污染,全机与物料接触部分采用SUS304不锈钢,便于清理,产品品质、各项微生物以及理化指标均达到国家标准要求,实现了产品安全标准化。
  马铃薯粉条生产技术革新 :
  国兴机械装备有限公司吸取国内外自动化粉丝加工技术与设备优点,进行了不断的升级改造。新的粉丝生产线与原传统设备相比具有以下特点:
    1.设备能耗降低的情况下,产量大幅度提高,增加了用户的效益,国兴公司通过对设备结构的调整,能耗大幅降低,同时产量提高了30%以上。
    2.设备整体高度降低:大产量新型全自动粉丝生产线冷却段和冷冻段平行设置,设备高度降低,便于生产操作,提高设备运行安全性;减轻了冷库上面的承重,延长了设备使用寿命。
   3.结构更为紧凑:两个刀(横切刀和竖切刀)在一端,这样操作人员集中,减少人力成本,且结构更为紧凑。
   4.干燥距离加长,采用增加干燥层数,使干燥时间加长,用低温进行干燥,提高粉品质量,降低了能耗。
   5.下料机构采用真空提升,降低了拌料室高,使操作更加便捷,同时物料在提升过程中抽真空,节省动力,提高物料均匀性。
   6.利用横向搅拌,平铺布浆,下料均匀,提高粉丝厚薄均匀性。
   7.冷却、冷却工段采用无链式防走偏工艺技术,减少了链条油可能对粉丝造成的污染,避免了链条的损坏,减少了日常的维护成本。

       非常欢迎选择山东国兴机械装备有限公司为您服务!

以精良的产品为己任,以服务为核心,为您打造合适,帮您省钱的食品机械设备。提供全面的售前、售中、售后服务。从您公司的场地规划到沟通设计图纸再到使用现场,我们均免费进行指导安装。
售前:
1、我们免费帮助客户选择合适自己的产品设备及型号,本着设备耐用,成本底的服务宗旨,不让客户多花一分钱。
2、免费派遣工程技术人员到生产现场为客户规划测量场地,给出设计流程及方案。
3、根据客户的特殊要求,设计制造产品。
售中:
设备出厂前完成一切测试与检验,保证给到客户的是优良,标准的产品。
售后:既然选择我们,相信我们是专注的,专一的。一次合作,终身维护,这是我们的服务宗旨。
1、使用我们设备期间,我们会定期有客服回访使用情况,保修期为一年,此期间出现重大质量问题造成无法修复的,公司负责更换。如因用户未按操作流程故意造成损坏的情况,公司也将电话指导协助用户解决问题,客户需承担更换配件费用。
2、公司每年都有专业技术人员在全国各地进行设备的回访与检测。欢迎随时拨打我们的热线。
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