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复合薯片生产线
 
关键词:

 ◆产品用途:用于以复合薯类为原料的膨化休闲食品的生产。

◆外形尺寸:30000×1350×1950mm

◆功率:140-170KW

◆生产能力:220-500Kg/h

该设备可根据客户需要量身定做

 

油炸复合薯片的基本工艺与设备  

一、基本工艺流程:

    成型→烘干→油炸→沥油→调味→冷却→包装

二、工艺简介

   油炸复合薯片所用原料为复合土豆粉(基本成分为土豆淀粉、虾粉、食品添加剂),用薯片成型机成型,输送到烘干机干燥至含水量20%左右,然后进行油炸,油温140~150℃,炸30~50秒。然后用热风沥油线吹去薯片表面的油,撒入调味粉,用风冷线冷却后即可包装入库。

三、设备配置

   以每天(8小时)生产500公斤复合薯片成品为例,需使用以下设备:

1、薯片成型机

2、2000mm皮带式输送线(设刮板)

3、3000mm封闭式五层烘干机

4、2500mm电加热纯油型连续油炸机

5、3000mm热风沥油线

6、撒粉机

7、2000mm自动滚筒拌料机

8、3000mm风吹冷却线

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主打产品:油炸机,冷冻干燥机,果蔬清洗机

交易记录

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